Receta Galletas con Chispas de Chocolate
Receta tipo americana de galletas de chipas de chocolate
Raciones: 20 galletas
Ingredientes
- 350 gramos de Harina de trigo
- 1 cucharada de Levadura para tortas o pasteles
- 1/2 cucharada de Sal
- 150 gramos de Mantequilla
- 50 gramos de Azúcar moreno
- 2 Huevos
- 2 cucharadas de Vainilla
- 150 gramos de Chipas de chocolate bitter
Preparación
- Congelar por 3 horas el chocolate
- En un bowl, agregar la mantequilla, el azúcar, los huevos, la esencia de vaina y la levadura.
- Tamizar la harina y añadir en el bowl anterior. Mezclar hasta notar que te integrar todos los ingredientes
- Agregar el chocolate y mezclar nuevamente.
- Tapar la mezcla y colocar en el congelador por 30 minutos.
- Hacer porciones de una cucharada y colocar en una bandeja para hornear
- Llevar al horno por 28 minutos a 120º grados centígrados. Colocar la opción en el horno de cocción superior e inferior al mismo tiempo.
- Dejar enfriar por 2 horas