Receta Galletas con Chispas de Chocolate, tipo Chips Ahoy

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Receta Galletas con Chispas de Chocolate

Receta tipo americana de galletas de chipas de chocolate
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción18 min
Tiempo total2 h 28 min
Raciones: 20 galletas

Ingredientes

  • 350 gramos de Harina de trigo
  • 1 cucharada de Levadura para tortas o pasteles
  • 1/2 cucharada de Sal
  • 150 gramos de Mantequilla
  • 50 gramos de Azúcar moreno
  • 2 Huevos
  • 2 cucharadas de Vainilla
  • 150 gramos de Chipas de chocolate bitter

   

Preparación

  • Congelar por 3 horas el chocolate
  • En un bowl, agregar la mantequilla, el azúcar, los huevos, la esencia de vaina y la levadura.
  • Tamizar la harina y añadir en el bowl anterior. Mezclar hasta notar que te integrar todos los ingredientes
  • Agregar el chocolate y mezclar nuevamente.
  • Tapar la mezcla y colocar en el congelador por 30 minutos.
  • Hacer porciones de una cucharada y colocar en una bandeja para hornear
  • Llevar al horno por 28 minutos a 120º grados centígrados. Colocar la opción en el horno de cocción superior e inferior al mismo tiempo.
  • Dejar enfriar por 2 horas