Receta Galletas con Chispas de Chocolate, tipo Chips Ahoy

 

5 de 2 votos
Agregar Receta

Receta Galletas con Chispas de Chocolate

Receta tipo americana de galletas de chipas de chocolate
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción18 min
Tiempo total2 h 28 min
Raciones: 20 galletas

Ingredientes

  • 350 gramos de Harina de trigo
  • 1 cucharada de Levadura para tortas o pasteles
  • 1/2 cucharada de Sal
  • 150 gramos de Mantequilla
  • 50 gramos de Azúcar moreno
  • 2 Huevos
  • 2 cucharadas de Vainilla
  • 150 gramos de Chipas de chocolate bitter

   

Preparación

  • Congelar por 3 horas el chocolate
  • En una olla derretir la mantequilla a fuego bajo
  • Colocar la mantequilla derretida en un bowl. Agregar el azúcar, la esencia de vaina y la levadura. Mezclar hasta crear una especie de "crema"
  • Batir los huevos y añadir al bowl anterior, mezclar nuevamente
  • Tamizar la harina y agregarla a la preparación. Mezclar hasta notar que te ingregan todos los ingredientes
  • Agregar el chocolate y mezclar nuevamente.
  • Tapar la mezcla y colocar en el congelador
  • En una bandeja colocar porciones de una cuchara de la mezcla.
  • Hornear por 25 minutos a 120º grados centígrados con la opción en el horno de cocción superior e inferior al mismo tiempo.
  • Dejar enfriar por 2 horas