Receta para hacer almibar o jarabe de jengibre y limón

Name: Receta para hacer almibar o jarabe de jengibre y limón
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 225 gr. raíz de jengibre; 1 litro Agua; 1 kg azúcar; Ralladura y jugo de 2 limones; 1 astilla de canela

abril 7, 2020mayo 3, 2022 by admin

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Receta para hacer almibar o jarabe de jengibre y limón

como hacer jarabe o almibar de jengibre y limon

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Tiempo de preparación5

Tiempo de cocción1

Tiempo total1

Plato: dulces

Cocina: receta venezolanas

Nombre: almibar o jarabe de jengibre y limón

Raciones: 4 personas

Autor: admin

Ingredientes

225 gr. raíz de jengibre
1 litro Agua
1 kg azúcar
Ralladura y jugo de 2 limones
1 astilla de canela

Preparación

Lavar y pelar la raíz de jengibre
Picarlo finamente y colocarlo en una olla junto con la canela, el agua, el azúcar, la ralladura y el jugo de los limones.
Remover constantemente hasta disolver el azúcar.
Tapar el recipiente y hervir a fuego bajo durante 1 hora o hasta lograr el punto de almíbar.
Colar y envasar en botellas esterilizadas.