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Receta para hacer Licor de Moras Casero


como hacer licor de moras casero

Receta para preparar licor de moras

como hacer licor de moras casero
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Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total25 min
Plato: Bebidas
Cocina: receta venezolanas
Nombre: licor de moras
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 2 kilos moras.
  • 750 gramos azúcar.
  • 2.5 tazas agua.
  • 1.5 tazas cognac o brandy.
  • 1 cucharada clavos de olor.
  • 1 cucharada nuez moscada rayada.
  • 2 astillas de canela

Preparación

  • Seleccionar y lavar muy bien la fruta, luego debe colocarlas en un recipiente con el agua y las especies.
  • Tápelas y déjelas hervir a fuego bajo y agregue el licor; dejar cocinar durante 20 minutos.
  • Colar y agregar por cada 2.5 tazas del jugo 0.5 Kg de azúcar.
  • Calentar a fuego bajo y remover hasta disolver el azúcar.
  • Incorporar el cognac, mezclar y envasar.

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