Como hacer Mermelada De Jengibre
Descubre cómo preparar una exquisita mermelada de jengibre en casa con esta sencilla receta. Ideal para disfrutar con tus panes tostados o postres preferidos, esta mermelada casera es nutritiva y sabrosa. ¡Atrévete a experimentar en la cocina hoy mismo!
Ingredientes
- 25 gr raíz de jengibre pelada y picada
- 225 gr jengibre en conserva
- 2 ¾ kg azúcar
- 3.5 lts agua
- ½ kg limones
- ¾ kg naranja
Preparación
- Lavar las naranjas y los limones, retirar sus cascaras sin quitarles la piel blanca, cortarlas en tiras finas
- Exprimir las frutas, coloque el jugo en un recipiente grande.
- En una bolsita de tela colocar las semillas y la raíz de jengibre e introducirlas en el recipiente.
- Añada el agua e incorpore las cascaras de los limones y las naranjas, deje hervir, reduzca el fuego y cocine durante 1½ hora.
- Añada el azúcar y el jengibre en conserva, finamente picado.
- Remover constantemente a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva.
- Retire la espuma, deje enfriar antes de envasar.
Nutrition
Ración: 100gCalorías: 320kcal
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