Name: Como hacer Mousses de Chocolate Simples
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 190 min
Ingredients: 3 yemas de huevo; 125 gramos de azúcar en polvo; 250 gramos de chocolate bíter; 50 gramos de mantequilla; 4 claras de huevo; 1 pizca de sal

Ir a la Receta Imprimir Receta

tabla de contenidos

Como hacer Mousses de Chocolate Simples

5 de 1 voto

Tiempo de preparación5 min

Tiempo de cocción5 min

Tiempo de Refrigeracion3 h

Tiempo total3 h 10 min

Plato: mouses

Cocina: cocina francesa

Nombre: Mousse de Chocolate

Raciones: 4 personas

Calorías: 340kcal

Autor: admin

Ingredientes

3 yemas de huevo
125 gramos de azúcar en polvo
250 gramos de chocolate bíter
50 gramos de mantequilla
4 claras de huevo
1 pizca de sal

Preparación

Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanca.
Derretir el chocolate en baño maría y mezclar (usar cuchara de madera) hasta obtener una pasta lisa, retirar del fuego
Agregar en copas o en una dulcera.
Refrigerar por lo menos 3 horas.