Solomillo en Salsa de Queso, Receta Fácil
El queso es una de las principales fuentes de calcio de fácil absorción. Es una exquisita opción para los días de invierno.
Ingredientes
- 5 bistecs de solomillo.
- 60 gr queso parmesano.
- 125 gr queso mozzarella.
- 1 cucharada cebollín picado.
- 1 cucharada orégano finamente picado.
- ½ cucharadita pimentón molido.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- En un sartén con la llama minima, colocar a derretir por un 4 de minutos el queso provolone y parmesano. Apagar y conservar.
- Calentar muy bien la plancha o la barbacoa.
- Colocar los bistecs y dorarlos por un lado.
- Al voltearlos, coloque sobre el lado cocido una rebanada de queso mozzarella, media cucharada de queso parmesano
- Espolvorear con las hierbas picadas y el pimentón molido.
- Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Acompañar con una ensalada verde.
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