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receta de chorizo

Ingredientes para el Chorizo Español – 800 gr carne de cerdo sin grasa – 250 gr de panceta / tocino – 2 dientes de ajo, picados muy finos – 3 Cucharadas de pimentón dulce – 1 Cucharada copada de sal – 2,5 metros de tripa de cerdo (fina o cular) – Media cucharada de comino molido – 1 cucharada de ...

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