Como preparar torta de jojoto.
Raciones: 8 personas
Ingredientes
- 3 tazas granos de jojoto.
- 1 1/2 taza queso blanco rallado.
- 2 taza mantequilla.
- 2 tazas azúcar.
- 1 taza harina precocida de maíz.
- 5 huevos.
- 1 taza leche.
- 1 cucharadita sal.
- 2 cucharaditas polvo de hornear.
Preparación
- Coloque en la licuadora y bata a alta velocidad todos los ingredientes a excepción de los huevos, se deben separar y solo agregar las yemas, se mezcla muy bien hasta que adquiera una consistencia cremosa y semilíquida, las claras se baten a punto de nieve y las agregas al final.
- Engrase un molde y espolvoree con pan rallado, vierta la mezcla y alise la superficie con la ayuda de una cuchara de madera.
- Se calienta el horno a 350 grados centígrados y hornee durante 50 minutos aproximadamente, apáguelo y déjela unos 10 minutos mas dentro del mismo.
