Como se hacen las trufas de chocolate caseras
Raciones: 4 personas
Calorías: 410kcal
Ingredientes
- 500 gramos Chocolate negro *minimo
- 1 taza Crema de leche
- 1 taza Cacao en polvo
- 1 cucharadita vanilla
Preparación
- Cortar el chocolate y colocarlo en un Bowl grande a prueba de calor. Reservar.
- Colocar la crema de leche en una olla pequeña. Poner hervir a fuego lento.
- Mezclar la crema con el chocolate y agregar la vainilla. Revolver hasta obtener una mezcla suave. Cubrir y refrigerarlo por 1 hora aproximadamente.
- Con una cuchara, tomar una pequeñas porciones de la mezcla de anterior y formar trufas o pelotas de chocolate. Colocar las bolas en un plato grande y refrigerarlas por 15 minutos.
- Colocar el cacao en polvo en un bowl. Pasar las trufas de chocolate por este tazón, impreganadolas complemetamente de cacao
- Conservas las trufas en la nevera.
Calorías y Nutrición
Ración: 100g | Calorías: 410kcal
