Cortar en trozos pequeños con un cuchillo de plástico o cerámica las manzanas
Cortar el col y el celery en tiras finas,
En un bowl grande, combinar la col, el apio, las manzanas y las uvas.
Colocar en un recipiente mediano la salsa mayonesa, el vinagre o aceite balsámico, la sal y la pimienta. Mezclar por unos minutos y luego colocar a la ensalada y remover nuevamente
Agregar las las nueces, reservar por 5 minutos en la nevera y servir.