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Como se hace la Ensalada de Chayota
5
de 1 voto
Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
0
minutos
min
Tiempo total
10
minutos
min
Plato:
Ensalada
Cocina:
comida saludable
Nombre:
Ensalada de Chayota
Raciones:
2
personas
Autor:
admin
Ingredientes
3
chayotas grandes.
300
gramos
cebollitas bebe
en encurtido.
2
cucharadas
perejil
finamente picado.
Sal y agua
cantidad suficiente.
Vinagreta:
6
cucharadas
aceite.
1
cucharadas
vinagre.
2
cucharadas
miel.
1
cucharadita
sal.
Toque de pimienta.
Preparación
Lavar y pelar las chayotas, cortarlas verticalmente retirar la semilla y la película blanca que la recubre en su interior.
Cortar en pequeños cuadros y colocarlas en suficiente agua con sal, hasta ablandar. Escurrir.
Prepare la vinagreta, emulsionando sus ingredientes.
Colocar en una ensaladera sus ingredientes y agregar la vinagreta.
Decorar con el perejil picado.
Refrigerar hasta servir.