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Solomillo en Salsa de Queso, Receta Fácil

como hacer solomillo con salsa de queso
5 de 1 voto
El queso es una de las principales fuentes de calcio de fácil absorción. Es una exquisita opción para los días de invierno.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo total20 minutos
Plato: almuerzos
Cocina: cocina francesa
Nombre: solomillo en salsa de queso
Raciones: 5 personas
Autor: admin

Ingredientes

  • 5 bistecs de solomillo.
  • 60 gramos de queso parmesano.
  • 125 gramos de queso mozzarella.
  • 1 cucharada de cebollín picado.
  • 1 cucharada de orégano finamente picado.
  • ½ cucharadita de pimentón molido.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  • En un sartén con la llama minima, colocar a derretir por un 4 de minutos el queso provolone y parmesano. Apagar y conservar.
  • Calentar muy bien la plancha o la barbacoa.
  • Colocar los bistecs y dorarlos por un lado.
  • Al voltearlos, coloque sobre el lado cocido una rebanada de queso mozzarella, media cucharada de queso parmesano
  • Espolvorear con las hierbas picadas y el pimentón molido.
  • Condimentar con sal y pimienta al gusto.
  • Acompañar con una ensalada verde.