En un procesador de alimentos colocar el atún, y moler durante dos minutos.
Agregar en la licuadora el pan rallado, los huevos, los tomates, los pimientos, el jugo de media naranja, la salsa soja y el atún. Licuar a maxima velocidad durante 3 minutos o hasta obtener un mezcla cremosa y sin grumos. Reservar.
Para cocinar el pastel
Precalentar el horno a 180ºC
Colocar la mezcla en el molde y tarpa con papel aluminio
Tomar una refractaria grande, colocar agua hasta la mitad y sumar el molde con con la mezcla.
Hornear a 175ºC durante 50 minutos.
Desmoldar en una bandeja y llevar a la nevera durante 3 horas