Tomates Secos al horno y Receta hidratar con aceite
Receta para hacer tomates secos y luego hidratarlos con aceite al estilo italiano
Tiempo de preparación10 minutos min
Tiempo de cocción3 horas h
Tiempo total3 horas h 20 minutos min
Plato: Entremeses
Cocina: recetas italianas
Nombre: tomates secos
Raciones: 4 personas
Calorías: 213kcal
Autor: admin
- 3 kg Tomates
- 3 cucharadas de Aceite de oliva
- 1 1/2 cucharada de Oregano
- 2 cucharaditas de Sal
Cortar los tomates en rodajas, colocar en una bandeja y colocar sal.
Deshidratar en el horno durante 5 o 6 horas, con una temperatura de 90ª a 100ª
Luego, envasar los tomates en una frasco de vidrio. Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de sal y el oregano. Dejar marinar por 4 horas antes de consumir. Conservar en la nevera.
Ración: 100g | Calorías: 213kcal