Como hacer el Pollo KFC: Receta Original
Raciones: 2 personas
Calorías: 303kcal
Ingredientes
- 4 muslos de pollo sin grasa
- 2 pechugas de pollo cortadas en tiras gruesas
- 2 contramuslos sin grasa
- 4 alitas de pollo
Para Freir el Pollo
- 1 litro Aceite de girasol
Para el Marinado
- 1 litro leche
- 1 cucharadita crema de ajo
- 250 ml Cerveza
Para el rebozado
- 500 gramos harina de trigo
- 200 gramos maizena americana
- 4 huevos enteros
- 1 cucharadas jengibre molido
- 1 cucharada Pimentón picante
- 3 cucharadas pimienta negra
- 6 cucharadas Pimienta blanca
- 1/2 cucharada tomillo
- 3 cucharada Sal
Preparación
KFC Buttermilk o macerado
- Untar la crema de ajo en cada pieza de pollo.
- En un Bowl, colocar la cerveza y la leche, mezclar. Agregar las piezas de pollo
- Dejar marinar por aunque sea 60 minutos.
Rebozado del Pollo Kfc
- Tomamos dos tazones.
- En el primer tazón, colocamos los huevos, batimos. En el segundo tazón agregamos todo los demás ingredientes que ingrediente que indicamos para rebozar (harina, pimentón picante, pimienta, sal, etc).
- El proceso es pasar el pollo por el primer tazón, inmediatamente despues por el segundo y reservar en una bandeja, para luego ser horneado.
Como Cocinar el Pollo KFC
- Para finalizar, vamos a calentar alrededor el aceite por 6 minutos en una freidora o un caldero. Colocar el fuego en "medio".
- Cuando alcance el punto de ebullición bajar el fuego a bajo. Freír hasta que el pollo esté dorado, (aproximadamente 8 minutos).
- Transfiera las piezas de pollo a una bandeja con papel absorbente toallas de papel.
Utensilios:
1 Sarten Freidora
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Calorías y Nutrición
Ración: 120gramos | Calorías: 303kcal