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Como se hace la Salsa Verde Mexicana de tomates

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Ingredientes

  • 10 tomates verdes
  • 6 Chile Arbol Seco
  • 1 cilantro
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada oregano
  • 1 cucharada Sal
  • 1 diente ajo

Preparación

  • Asar en un sartén o la brasa de 7 a 10 minutos con fuego medio la cebolla, los tomates y los chiles. Debes ir dando vuelva a los vegetales para que se asen en su totalidad. Una vez que hayan creado una costra negra, retirar y quitar la piel.
  • Colocar en la licuadora medio vaso de agua, los chiles, los tomates, la cebolla, el oregano, la sal y el ajo. Licuar por 1 minuto y medio. Si la notas muy espesa puedes agregar un cuarto de un vaso de agua más
  • Colocar en un bowl y agregar el cilantro, mezclar bien.
  • Esta salsa es ideal para los tacos y burritos