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Como se hacen los Huevo Escoceses de Carne

receta de los huevos escoceses
5 de 1 voto
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo total20 minutos
Plato: Desayuno
Cocina: britanica
Nombre: huevos escoceses
Raciones: 2 personas
Calorías: 285kcal
Autor: admin

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 500 gramos carne molida sin grasa
  • 1 cebolla
  • 1 taza cork flake
  • 250 gr harina de trigo
  • 250 gr pan rallado
  • 1 litro aceite
  • sal
  • pimienta

Preparación

  • Cocinar los huevos al vapor, por 5 minutos.
  • En un tazón, mezclar la carne molida con la cebolla, aliñar con sal y pimienta.
  • Quitar la cascara de los huevos y envolver con la carne molida. El resultado será una "albóndiga" con un huevo adentro
  • Pasar en el siguiente orden cada "albóndiga de huevo": primero por harina de trigo, luego cork flakes molido, despues por el huevo batido y al final por el pan rallado
  • Calentar el aceite por 7 minutos, freír por 5 minutos. Colocar sobre papel absorbente.
  • Acompañar los huevos escoceses con ensalada

Utensilios:

Caldero Mediano

Calorías y Nutrición

Ración: 100g | Calorías: 285kcal