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Como preparar Tartar de Salmón

receta tartar de salmon ahumado
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Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción0 min
Tiempo total15 min
Plato: almuerzos
Cocina: comida saludable
Nombre: tartar de salmón
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 500 gramos Salmón ahumado
  • 20 gramos de cebolla morada
  • 15 gramos de cebollín
  • 4 cucharaditas de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 100 gramos de mango opcional
  • 100 gramos de aguacate opcional

Preparación

  • Picar cebolla en cubos pequeños y el cebollín en cubos muy pequeños.
  • En un bowl, agregar la cebolla, el cebollín, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el limón.
  • Limpiar el salmón y cortarlo en cubos de 1 centímetro aproximadamente.
  • Añadir el salmón al bowl, mezclar un poco. Dejar reposar por 10 minutos.
  • De forma opcional, puede cortar el mango y el aguacate en cubos pequeños mezclar.
  • Para servir puedes usar un cilindro rellenar con una cuchara de la mezcla de mango y aguacate y con una cucharada de la mezcla de salmón