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Como preparar el arroz tocino ó bacón
5
de 1 voto
Tiempo de preparación
5
minutos
min
Tiempo de cocción
10
minutos
min
Tiempo total
15
minutos
min
Plato:
almuerzos
Cocina:
cocina española
Nombre:
arroz tocino
Raciones:
6
personas
Autor:
admin
Ingredientes
200
gramos
Tocino
bacon
1
lata de
maíz
1
rama de
cilantro
1/2
cebolla morada mediana
1
diente
ajo
20
gramos
pimento
1
cubito de pollo
Pimienta negra molida al gusto
1
cucharadita
cúrcuma en polvo
6
tazas de
agua
3
tazas de
arroz
Preparación
En un sartén colocar la tocineta a fuego bajo, no es necesario colocar aceite. Revolver constantemente hasta que doren un poco.
Agregar la cebolla, cilantro, ajo y pimentón para sofreírlos por unos minutos.
Luego añade el maíz y el consomé de pollo. Inmediatamente colocar el agua y mezclar todos los ingredientes.
Coloca el orégano y la cúrcuma en polvo para darle color al arroz y buen sabor.
Tapar y esperar que el agua hierva para agregar el arroz. Cocinar a fuego bajo por media hora o hasta que el agua se evapore.