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Como preparar Ensalada de palmito y atún

Como hacer Ensalada de Palmito y Atún
5 de 1 voto
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción0 minutos
Tiempo total5 minutos
Plato: ensaladas, Saludable & fitness
Cocina: comida saludable
Nombre: ensalsada de palmito y atún
Raciones: 4 personas
Autor: admin

Ingredientes

  • 1 lechuga grande.
  • 150 gramos queso parmesano.
  • 1 lata palmitos.
  • 1 lata atún.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1 tomate.
  • 3 flores de brócoli.
  • 1 rama de apio españa.
  • 1 cucharada albahaca, finamente picada.
  • Sal
  • Pimienta.
  • Aceite de oliva

Preparación

  • Lave, trocee y deje escurrir muy bien la lechuga.
  • Retire la piel del tomate y córtelo en pequeños cuadros junto con la cebolla y el apio españa.
  • Pase por agua caliente con sal y azúcar las flores de brócoli.
  • Coloque la lechuga en una ensaladera, agregue la cebolla, el apio españa, el tomate, el atún y los palmitos escurridos, las flores de brócoli y la albahaca. Mezclar.
  • Espolvoree el queso parmesano rallado.
  • Agregue aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar.
  • Servir frio.