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Como Preparar Gelatina con Frutas Dentro

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Tiempo de preparación15 min
reposo2 h
Tiempo total2 h 15 min
Plato: postres
Cocina: Americana
Nombre: gelatina con frutas
Raciones: 8 personas

Ingredientes

  • 1 caja gelatina sin sabor, (40 gramos)
  • 1 caja gelatina de limón, (160 gramos o 2 cajas de 80 gramos.)
  • 1 caja gelatina de fresa, (160 gramos o 2 cajas de 80 gramos.)
  • 1 taza frutas limpias y picadas: uvas, fresas, duraznos, cambur, etc.
  • 1 lata leche condensada (395 gramos, reserve unas 4 cucharadas.)
  • Crema de leche, medida de la lata de leche condensada.
  • 5 cucharadas leche en polvo.
  • Aceite para el molde.

Preparación

  • El molde plástico lo pintamos con aceite para poder desmoldar la gelatina, también puede presentarla en un molde de vidrio.
  • Preparar la gelatina sin sabor, según las instrucciones del empaque. Reservar.
  • Licuar la leche condensada junto con la leche en polvo y la crema de leche, mezclar con la gelatina sin sabor ya preparada.
  • Colocar en el molde y llevar a refrigeración aproximadamente 2 horas, hasta que solidifique.
  • Prepare una caja de gelatina de fresa y colóquela sobre la gelatina blanca, llevar a refrigeración.
  • Proceda de la misma manera con la de limón.
  • Repetimos el procedimiento con la de fresa y al tener textura de gel le agregas parte de las frutas, colocarlas dentro de ella, la llevas de nuevo al refrigerador hasta solidificar totalmente.
  • Procedes de igual manera con la de limón, distribuya las frutas en forma decorativa.
  • Llevar al refrigerador hasta que solidifique totalmente.
  • Puede decorar con las frutas restantes y bañarlas con leche condensada.

Utensilios:

Molde grande de vidrio o de plástico.