Como Preparar ensalada de lechuga
Esta ensalada es el acompañante perfecto. Fácil, económica y de buen sabor, ideal para cualquier día que no tengas idea de qué comer.
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 1 lechuga tipo americana.
- 1 lechuga tipo criolla.
- 1 lechuga tipo romana
- 1 lechuga tipo escarola.
- 250 gramos Hojas de rúcula.
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita tomillo
- 1 cucharada perejil
- 1 cucharada cilantro,
- 1 cucharada cebollín,
- hierbabuena
- Nueces o almendras fileteadas.
Vinagreta o aderezo
- 10 cucharadas aceite.
- 3 cucharadas miel
- 1 cucharadas sal.
- 2 cucharadas mostaza.
- 1 cucharada agua fría.
Preparación
- Seleccionar, lavar y secar muy bien las hojas de lechuga, trocearla.
- Colocarlas en una ensaladera y mezclarlas con las hierbas y las especies.
- Emulsionar muy bien los ingredientes de la vinagreta, cubrir las lechugas.
- Decore con las nueces o almendras.
- Refrigere antes de servir durante 15 minutos.