Como se hace el Pico de Gallo
Esta es una de las mejores ensaladas para acompañar con cualquier asado o parrilla; no tengo idea por qué, pero va muy bien con la carne. A parte de esto, la puedes hacer en 5 minutos, la dificultad es minima y el costo de los materiales es bajo.
Tiempo de preparación7 minutos min
Tiempo de cocción0 minutos min
Tiempo total7 minutos min
Plato: ensaladas
Cocina: latina
Nombre: pico de gallo
Raciones: 4 personas
Autor: admin
- 5 tomates maduros y firmes.
- 1 cebolla morada grande.
- Jugo de 3 limones.
- 1 manojo de cilantro.
- 1 chile picante opcional.
- 5 cucharadas de aceite.
- Sal
- pimienta
Lavar muy bien los tomates y cortar en cuadros pequeños.
Proceder de la misma manera con la cebolla.
Lavar y cortar finamente el cilantro.
Mezclar los tres ingredientes y aderezar durante una hora antes de servir.
Integrar muy bien.
Se sirve con tostadas o nachos.
Sirve como base para una ensalada.
Acompañe diferentes platos como pollo y carne asada, pescado frito, papas al vapor.
Rellenar aguacate y pimentones.