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Receta para hacer Ensalada de Camarones y Lechuga
5
de 1 voto
Tiempo de preparación
5
minutos
min
Tiempo de cocción
4
minutos
min
Tiempo de Reposo
1
minuto
min
Tiempo total
10
minutos
min
Plato:
ensaladas
Cocina:
comida saludable
Nombre:
ensalada de camarones
Raciones:
4
personas
Autor:
admin
Ingredientes
600
gramos
lechuga americana.
400
gramos
camarones limpios y pelados.
2
mangos grandes maduros y firmes.
20
aceitunas negras. Tipo Kalamata.
Vinagreta:
6
cucharadas
aceite.
2
cucharadas
vinagre.
2
cucharadas
mostaza.
2
cucharadas
miel.
1
cucharadas
sal.
1/4
cebolla morada
cortada en finas tiras
jugo de media lima o limón verde
Preparación
Colocar suficiente agua a hervir con sal, colocar los camarones durante 3 0 4 minutos, escurrir y dejar enfriar.
Cortar la pulpa del mango en pequeñas tiras delgadas
Eliminar la semilla de las aceitunas y cortarlas en ruedas finas.
Preparar la vinagreta, integrando muy bien sus ingredientes.
Lavar la lechuga y trocearlas.
Colocar en una ensaladera todos los ingredientes y cubrir con la vinagreta.