Receta de sorbete o Granizado de naranja
Se dice que los sorbetes fuerón de los primeros postres en la historia y su provienen de china, auqnue fue en Italia donde se creo la versión más actual que se conoce.
Tiempo de preparación10 minutos min
Tiempo de cocción0 minutos min
Tiempo de congelación2 horas h
Tiempo total2 horas h 10 minutos min
Plato: Bebidas
Cocina: bebidas
Nombre: Sorbete o Granizado de naranja
Raciones: 1 personas
Calorías: 120kcal
Autor: admin
- ½ taza de jugo de naranja concentrado sin endulzar.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- Ralladura de 2 naranjas.
- 1 clara de huevo.
- 1 cucharada de endulzante.
- 1 naranja en rebanadas.
Mezclar las 2 cucharadas de jugo de limón con el endulzante, completar con agua hasta obtener 1½ taza.
Agregar el jugo y la ralladura de naranja. Mezclar.
Vierta la mezcla en cubetas de hacer hielo. Congelar.
Bata la clara a punto de turrón.
Descongele los cubos, tritúrelos con un tenedor y mézclelos con la clara.
Llene de nuevo las cubetas con una cuchara de metal. Congele hasta que esté firme.
Bajar las cubetas al refrigerador 10 minutos antes de servir.
Servir en copas y adornar con ruedas de naranja.
Ración: 100g | Calorías: 120kcal