Receta de Gelatina con Leche y Fresas
Raciones: 8 personas
Ingredientes
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 2 fresas
- 750 ml leche desnatada
- 500 ml leche evaporada
- 4 cucharadas de leche condensada
Preparación
- Disolver la gelatina sin sabor en media taza de agua. Para evitar grumos, agregar la gelatina poco a poco y ve mezclando.
- Limpiar las fresas, licuarlas por 3 minutos con una taza de leche. Luego colocar y conservar este batido.
- En una cacerola mediana, agregar la leche, la leche evaporada, el batido de fresas y la condensada. Mezclar por un par de minutos y luego cocinar con fuego medio.
- Una vez que la preparación este caliente, añade la gelatina sin sabor previamente disuelta. Mezclar continuamente por 5 minutos
- Colocar la mezcla de la gelatina en un bowl y llevar a la nevera por aunque sea 3 horas.
- Nota: Engrasar un bowl con el aceite en spray. Esto es solo si quieres desmolda la gelatina.