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Como hacer el Flan Napolitano

como hacer la receta del flan napolitano
5 de 1 voto
Es una de las recetas de postres más clásicas y populares, con gran aporte de calcio, hierro, Vitamina A y proteínas de excelente calidad.
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción1 hora 30 minutos
0 minutos
Tiempo total1 hora 45 minutos
Plato: postres
Cocina: cocina mexicana
Nombre: flan napolitano
Raciones: 8 personas
Calorías: 300kcal
Autor: admin

Ingredientes

  • 200 gramos de queso crema.
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 4 huevos grandes.
  • Esencia de vainilla al gusto.

Almíbar:

  • 200 gramos de azúcar.
  • 100 mililitros de agua.

Preparación

  • Colocar en el vaso de la licuadora los huevos enteros, el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla. Mezclar hasta homogenizar los ingredientes.
  • Preparar el almíbar en el molde a utilizar, impregnando el fondo y sus paredes.
  • Vierta la mezcla en el molde y cúbralo con papel aluminio.
  • Hornee a 180°C durante hora y media, a baño María.
  • Dejar enfriar y desmoldar con cuidado.
  • Llevar al refrigerador durante 2 horas y luego servir.

Calorías y Nutrición

Ración: 100g | Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 8.5g | Grasa: 6.5g