Como hacer el Flan Napolitano
Es una de las recetas de postres más clásicas y populares, con gran aporte de calcio, hierro, Vitamina A y proteínas de excelente calidad.
Tiempo de preparación15 minutos min
Tiempo de cocción1 hora h 30 minutos min
0 minutos min
Tiempo total1 hora h 45 minutos min
Plato: postres
Cocina: cocina mexicana
Nombre: flan napolitano
Raciones: 8 personas
Calorías: 300kcal
Autor: admin
- 200 gramos de queso crema.
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 lata de leche condensada.
- 4 huevos grandes.
- Esencia de vainilla al gusto.
Almíbar:
- 200 gramos de azúcar.
- 100 mililitros de agua.
Colocar en el vaso de la licuadora los huevos enteros, el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla. Mezclar hasta homogenizar los ingredientes.
Preparar el almíbar en el molde a utilizar, impregnando el fondo y sus paredes.
Vierta la mezcla en el molde y cúbralo con papel aluminio.
Hornee a 180°C durante hora y media, a baño María.
Dejar enfriar y desmoldar con cuidado.
Llevar al refrigerador durante 2 horas y luego servir.
Ración: 100g | Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 8.5g | Grasa: 6.5g