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Como Preparar Salsa Barbacoa Jack Daniel's

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Tiempo de preparación2 horas
Tiempo de cocción2 horas
Tiempo total4 horas 10 minutos
Plato: salsa para carnes
Cocina: Americana
Nombre: Salsa Barbacoa
Raciones: 4 personas
Autor: admin

Ingredientes

  • 1 Cebolla cortada en cubitos
  • 3 Dientes de ajo. picados
  • 1/2 taza de Whisky Jack Daniels
  • 1 Tomate Rojo, Perita y mediano
  • 1/4 taza de Vinagre
  • 1/2 taza de Salsa Worcestershire **SALSA INGLESA
  • 1/3 taza de Azúcar morena
  • 2 cucharadas de Pasta de tomate
  • 2 cucharadas de Liquid smoke **Se consiguen en tiendas americanas
  • 1/2 cucharadita de Sal
  • 1/2 cucharadita de Pimienta

Preparación

  • En una olla, sofreir la cebolla picada y el ajo. Cocine a fuego lento hasta que la cebolla sea translúcida.
  • Agregar el whiskey Jack Daniel's, el tomate, el vinagre, la salsa Worcestershire, el azúcar moreno, la pimienta, la sal, el liquid smoke, la pasta de tomate y un cuarto de chile habanero (si la quieren picante).
  • Reduzca el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que se reduzca y espese. Esto tomará alrededor de 10 minutos, y se recomienda una pantalla de salpicaduras.
  • Para finalizar, licuar a máxima velocidad por 1 minutos