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Como hacer salsa de menta para cerdo y cordero
5
de 1 voto
Esta salsa es ideal para acompañar especialmente las carnes de cerdo o de cordero.
Tiempo de preparación
10
minutos
min
Tiempo de cocción
0
minutos
min
Tiempo total
10
minutos
min
Plato:
salsa para carnes
Cocina:
recetas de bbq
Nombre:
salsa de menta
Raciones:
2
personas
Autor:
admin
Ingredientes
225
gramos de hojas de menta o yerbabuena.
300
ml
de vinagre de malta.
Para Servir
Azúcar.
Agua hirviendo.
Vinagre.
Sal
Pimienta negra.
Preparación
Lave muy bien y seque las hojas de menta o yerbabuena. Retire sus tallos.
Disponga de un frasco limpio, seco y con tapa resistente al vinagre.
Corte las hojas de menta, introdúzcalas dentro del frasco y cúbralas con vinagre de malta. si prefiere puede licuarlas.
Guarde el frasco en un lugar fresco y oscuro para conservar el color de la menta.
Al momento de servir tome la cantidad de salsa necesaria, añada un toque de azúcar, de agua hirviendo. de vinagre y de sal y pimienta recién molida.
Mezclar muy bien todos los ingredientes y servir en una salsera.