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Receta para hacer salsa de menta para carne de cerdo y cordero



Como hacer salsa de menta para cerdo y cordero

como hacer salsa de menta verde para cordero y cerdo
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Esta salsa es ideal para acompañar especialmente las carnes de cerdo o de cordero.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción0 min
Tiempo total10 min
Plato: salsa para carnes
Cocina: recetas de bbq
Nombre: salsa de menta
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 225 gramos de hojas de menta o yerbabuena.
  • 300 ml de vinagre de malta.

Para Servir

  • Azúcar.
  • Agua hirviendo.
  • Vinagre.
  • Sal
  • Pimienta negra.

Preparación

  • Lave muy bien y seque las hojas de menta o yerbabuena. Retire sus tallos.
  • Disponga de un frasco limpio, seco y con tapa resistente al vinagre.
  • Corte las hojas de menta, introdúzcalas dentro del frasco y cúbralas con vinagre de malta. si prefiere puede licuarlas.
  • Guarde el frasco en un lugar fresco y oscuro para conservar el color de la menta.
  • Al momento de servir tome la cantidad de salsa necesaria, añada un toque de azúcar, de agua hirviendo. de vinagre y de sal y pimienta recién molida.
  • Mezclar muy bien todos los ingredientes y servir en una salsera.

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