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Como hacer canelones de espinacas y ricota
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Tiempo de preparación
10
min
Tiempo de cocción
20
min
Tiempo total
35
min
Plato:
Pastas
Cocina:
recetas italianas
Nombre:
canelones de queso ricota y espinacas
Raciones:
2
personas
Ingredientes
▢
1
kg de
Espinacas
▢
1
kg de
Ricota
▢
250
gramos de
Tocineta
**opcional
▢
2
kg de
Salsa Bechamel
▢
500
gramos de
Queso Parmesano
▢
250
gramos de
Queso Mozzarella
▢
1
paquete de
Canelones
▢
50
gramos de
nueces
**opcional
▢
50
gramos de
piñones
**opcional
▢
Sal
al gusto
▢
Pimienta
al gusto
Preparación
Picar la tocineta en pociones medianas, sofreír y reservar.
Picar las espinacas y mezclar en un bowl con la ricota, nueces y tocineta. Agregar sal y pimienta.
Rellenar los canelones con la mezcla anterior. Reservar
En un recipiente para hornear, agregar una base de salsa bechamel. Luego, colocar los canelones y servi un poco de salsa bechamel nuevamente.
Para el topping colocar algunas lonjas de queso mozzarella y agregar por último el queso parmesano para gratinar.
Hornear por 20 / 25 minutos a 150º