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Como se hace la sopa de Arroz con pollo y papas

como hacer sopa de pollo con arroz receta del caldo
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Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total30 min
Plato: Sopas
Cocina: receta venezolanas
Nombre: sopa de arroz con pollo
Raciones: 4 personas
Calorías: 110kcal
Autor: admin

Ingredientes

  • 1 taza arroz blanca
  • 3 litros agua
  • 250 gramos pechuga de pollo sin grasa
  • 4 alas de pollo sin grasa
  • 2 papas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla cortada en 4 pedazos
  • 1 diente de ajo
  • 1/8 de una pimentón grande cortado en tiras
  • 1 rama celery
  • 1 cucharada queso parmesano

Preparación

  • Coloque el agua a hervir. Agregar la sal, la rama de celery, la cebolla y pimentón, el ajo.
  • Bajar con fuego bajo, colocar las piezas de pollo a cocinar por una hora.
  • Cortar la zanahoria y la papa en cuadros pequeños. Cocinar por 10 minutos.
  • Luego, le retiras las ramas y colocar el arroz en la sopa
  • Por último, dejar cocinar por 10 minutos.
  • Agregar queso parmesano para comer

Utensilios:

una olla grande

Calorías y Nutrición

Ración: 100g | Calorías: 110kcal