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Como preparar Ensalada de Palmitos y Atún

5 de 1 voto
Ensalada de atún ideal para cenar y mantener una dieta saludable.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Plato: ensaladas
Cocina: comida saludable
Nombre: Ensalada de Palmitos y Atún
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 2 lata atún.
  • 1 lata palmitos.
  • 1 tomate rojo
  • 1 lechuga grande.
  • ½ taza queso parmesano.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 taza apio españa o cerely.
  • 3 flores de brocoli.
  • 10 hojas albahaca.
  • Aceite de oliva, sal al gusto.

Preparación

  • Lavar y trocear la lechuga.
  • Escurrir el palmito y el atún.
  • Cortar en cuadros pequeños el tomate, el cerely, la cebolla, la albahaca y el brócoli pasado por agua caliente con sal y toque de azúcar.
  • Coloque la lechuga en una ensaladera e incorpore los ingredientes cortados.
  • Espolvorear con el queso parmesano y añada toque de sal y aceite de oliva.
  • Enfriar y servir.