Recetas de Cocina Comida Italiana, Mediterranea, Fitness, Americana
El spritz es una de las herencia que dejo el imperio Austro-Hungaro en la región de Veneto, situada al norte de Italia, es una bebida alcohólica, que tiene como base el licor Campari o Aperol (ambos licores aperitivos) que es mezclado con vino proseco, servido con hielo y una rodaja de limón. El grado al alcohólico de esta popular bebida es de aproximadamente 16%. El precio de un spritz servido en un bar varia entre los US$2.5 y los US$4.5
La popularidad del spritz en Italia fue creciendo por las campañas por medio de las campañas publicitarias, especialmente desde el 2008 el consumo se a incrementado, volviéndose uno de los tres tragos más populares en cualquier ciudad italiana.
Un Spritz Aperol es increíblemente simple. Sin embargo, para llegar a tener un buen cóctel debes de tomar en cuenta los siguiente factores claves.
Hielo: Use cubos de hielo grandes, nunca se debe emplear hielo picado, esencial para la dilución lenta la bebida.
Prosecco: Es necesario que el Prosecco este frio, de esta manera logras impartir acidez y efervescencia,
El vaso: el spritz se sirven en una copa de vino o en vasos estándar rocas y casi siempre removedor color negro.
| Tiempo de preparación | 2 minutos |
| Tiempo de cocción | 0 minutos |
| Tiempo de reposo | 0 minutos |
| Raciones |
spritz
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- 3 partes de Proseco vino espumante / cava
- 2 partes de Aperol
- 1 splash de Soda
Ingredientes
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- Se prepara en una copa de vino o en un vaso con hielo. Sirve primero el vino espumante o prosecco, luego las dos medidas de Aperol o Campari, y para finalizar colocar la soda. Remover los ingredientes para se mezclen entre sí.
