Name: Receta Original del Pan de Bono
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 750 gr Almidón de yuca; 180 gr Mantequilla; 75 gr Maicena; 750 gr queso semiduro salado tipo latino; 180 gr azucar; 210 ml leche; 2 huevos

Receta Original del Pan de Bono

Tabla de contenidos

5 from 1 vote

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 20

Tiempo de reposo 20

Tiempo total 55

Plato pan y bolleria

Cocina recetas colombianas

Raciones personas

Calorías 210 kcal

Ingredientes

750 gr Almidón de yuca
180 gr Mantequilla
75 gr Maicena
750 gr queso semiduro salado tipo latino
180 gr azucar
210 ml leche
2 huevos

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC
Cernir el almidón de yuca y rallar el queso. Colocar en un bowl grande con la maicena, y el azúcar. Mezclar por un minuto.
Agregar los huevos, la leche y la mantequilla, mezclar por 10 minutos hasta forma una masa tratando de integrar los ingredientes.
Dejar reposar la masa a temperatura ambiente por 5 minutos. Mientras tanto engrasar y enharinar una bandeja para hornear.
Porcionar en trozos de 50 gramos. Amasar un poco dando forma de esfera y colocar en la bandejar.
Hornear a 180ºC por 20 a 25 minutos. Dejar enfriar durante 30 minutos antes de comer