Como hacer el café Frappuccino de Starbucks


Frappuccino es un tipo de café, tiene como característica principal el ser un café frió granizado o frozen, efecte efecto se logra colocando el hielo en una licuadora. La base de este café esta compuesta de café espresso,leche y crema batida como toping. La palabra Frapuccino es una de las marcas registradas por las cafeterias americanas de starbucks, es uno de sus productos más vendidos a nivel mundial y forma parte de su éxito, tanto que han ampliado la gama de Frapuccino creando distintos tipos según los ingredientes adicionales, se dice incluso que en los últimos años el Frupuccino de Caramelo (ver receta) es el café más vendido de starbucks.

Frappuccino una palabra que deriva de frappé y cappuccino, este estilo de café se hacia en Italia durante los meses de primavera y verano. Sin embargo, la palabra como tal fue registrada por George Howell quien es un emprendedor americano y experto del mercado del café. Howell, era dueño de la cadena de cafeterías “the coffe connection” en la ciudad de Boston, Massachusetts como una marca, ademas registró la receta y comercializó la bebida teniendo una gran aceptación en la clientela. starbucks, llega a ser dueña de la marca Frappuccino cuando adquirió The Coffee Connection en el año de 1994, la compra incluyo los derechos comerciales y de autor del Frappuccino. starbucks la incluyo en tu lista de productos en el siguiente año.

Receta Original del Café Frapuchino
Los frappuccino se consigue de forma común en cualquier cafetería, pero sólo starbucks pueden utilizar legalmente la palabra “Frappuccino” para comercializar ese estilo de café.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo de reposo 0 minutos
Raciones
frapuccino
Ingredientes
  • 1 taza grande de café espresso frío
  • 3 cucharadas de helado de mantecado
  • Sirope de chocolate
  • Crema batida
  • 2 taza de hielo
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo de reposo 0 minutos
Raciones
frapuccino
Ingredientes
  • 1 taza grande de café espresso frío
  • 3 cucharadas de helado de mantecado
  • Sirope de chocolate
  • Crema batida
  • 2 taza de hielo
Instrucciones
  1. En una licuadora agregar el café espresso frío, las 2 porciones de helado de mantecado, y el hielo. Licuar por un espacio de 30 segundos, repetir de nuevo por 10 segundos.
  2. Servir en tazas o vasos términos para que conserven el frio lo más posible.
  3. Si deseas puedes colocar la crema chantilly y chispas de chocolate como topping. Listo tenemos nuestro Frappuccino
Notas de la receta

– Sabor clásico a Café
– Sabor a chocalte, llamado comercialmente “Mocha”
– Sabor a Caramelo, uno de las novedades en los últimos años de starbucks