Recetas de Cocina Comida Italiana, Mediterranea, Fitness, Americana
| Tiempo de preparación | 15 minutos |
| Tiempo de cocción | 45 minutos |
| Tiempo de reposo | 2 horas |
| Raciones |
porciones
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Ingredientes
- 1 cuachara mantequilla puedes utilizar margarina - cualquiera de las dos, pero siempre derretida
- 200 gramos almendras trituradas
- 60 gramos Harina de Trigo
- 150 gramos mantequilla puedes utilizar margarina - NO DERRETIDA
- 4 huevos con las yemas separadas
- 200 gramos Queso Ricotta
- 3 ralladura Limones el jugo de estos limones
- 50 gramos Azúcar pulverizada
Ingredientes
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Instrucciones
- Calentar el horno a 150 grados C.
- En un tazón batir la mantequilla con el azúcar, debes obtener una preparación cremosa. Agregar las yemas de los huevos y continúa batiendo hasta que se integre bien los ingredientes. Vas a incorporar la ricotta, el jugo de limón, la ralladura de limón, las almendras y la harina.
- En otra taza, batir también las claras de los huevos, hasta crear un merengue. Agregar poco a poco a la masa que hemos preparado anteriormente y mezclar bien.
- Engrasar con la margarina derretida un molde para llevar al horno, luego colocar la masa de la torta que hemos hecho. Calentar el horno a 150 grados C. tiempo aproximado de cocción 45 minutos, debe estar ligeramente dorada, recuerda que debes cuidar de que su centro sea de una contextura blanda. Dejar enfriar un poco y luego si la puedes des moldar.
- Agregar como toping la azúcar pulverizada y consumir a temperatura ambiente
