Name: Receta Torta de Limón
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 180 min
Ingredients: 1 cuachara Mantequilla; 200 gramos Almendras (Trituradas); 60 gramos Harina de Trigo; 150 gramos mantequilla; 4 huevos (separar las yemas ); 200 gramos Queso Ricotta; 3 ralladura Limones (y el jugo de estos limones); 50 gramos Azúcar pulverizada

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Receta Torta de Limón

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Tiempo de preparación15 min

Tiempo de cocción45 min

Tiempo total3 h

Plato: postres

Cocina: Americana

Raciones: 8 porciones

Ingredientes

Preparación

Calentar el horno a 150 grados C.
En un tazón batir la mantequilla con el azúcar. Agregar las yemas de los huevos y continúa batiendo por un par de minutos. Añadir la ricotta, el jugo de limón, la ralladura de limón, las almendras y la harina.
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En otra taza, batir las claras de los huevos, hasta crear un merengue. Agregar poco a poco a la masa que hemos preparado anteriormente. Mezclar bien.
Engrasar un molde para hornear, colocar la masa de la torta que hemos hecho. Calentar el horno a 150 grados C. y cocinar por 45 minutos aproximadamente,
Agregar como toping la azúcar pulverizada