Como hacer Magdalenas Caseras Esponjosas

Tabla de contenidos

Esta es la receta típica de Magdalenas que todos hemos comido desde pequeños; si deseas "poner a cocinar" un poco a tus hijos esta es la mejor receta para que pasen el rato

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 12

Tiempo de reposo 2

Tiempo total 2 22

Plato pan y bolleria

Cocina recetas francesas

Raciones personas

Calorías 240 kcal

Ingredientes

2 huevos
1 cucharadita ralladura de limón
1 cucharadita levadura en polvo
100 gr harina
100 gr mantequilla sin sal
100 gr azúcar
1 cucharadita sal
1/2 cucharada miel

Preparación

Derretir la mantequilla en el microondas durante 20 segundos o a fuego lento en un cazo. Dejar que se ponga tibia.
En un Bowl grande, mezclar la ralladura de limón, los huevos, el azúcar y la sal y batir la mezcla hasta que blanquee.
Tamizar la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla anterior e incorporarlas a la preparación sin mezclar demasiado. Añadir la mantequilla fundida y mezclar.
Dejar reposar la mezcla durante 2h en la nevera y cubrirla con papel film.
En los moldes para magdalenas, verter la mezcla hasta la parte superior y dejar reposar otros 30min.
Precalentar el horno (180ºC). Poner las magdalenas en el horno durante 12min. Dejarlas enfriar antes de comerlas.