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Recetas hacer Magdalenas Caseras de Limón



Como hacer Magdalenas Caseras Esponjosas

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Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción12 min
Reposo2 h
Tiempo total2 h 20 min
Plato: meriendas
Cocina: bizcochos, tortas
Nombre: magdalenas
Raciones: 6 personas

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 cucharadita ralladura de limón
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 100 gramos harina
  • 100 gramos mantequilla sin sal
  • 100 gramos azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadara miel

Preparación

  • Derretir la mantequilla en el microondas durante 20 segundos o a fuego lento en un cazo. Dejar que se ponga tibia.
  • En un Bowl grande, mezclar la ralladura de limón, los huevos, el azúcar y la sal y batir la mezcla hasta que blanquee.
  • Tamizar la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla anterior e incorporarlas a la preparación sin mezclar demasiado. Añadir la mantequilla fundida y mezclar.
  • Dejar reposar la mezcla durante 2h en la nevera y cubrirla con papel film.
  • En los moldes para magdalenas, verter la mezcla hasta la parte superior y dejar reposar otros 30min.
  • Precalentar el horno (180ºC). Poner las magdalenas en el horno durante 12min. Dejarlas enfriar antes de comerlas.

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