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Receta Cheesecake de oreo

Como preparar Chees Cake de Oreo

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Tiempo de preparación30 min
tiempo en la neveta2 h 30 min
Tiempo total3 h
Plato: cheesecake, Postre
Cocina: Americana
Keyword: cheesecake de oreo
Raciones: 10 personas

Equipment

  • model de silicon desmostable

Ingredientes

  • 40 Galletas Oreo *de Chocolate
  • 6 laminas de Geletatina sin sabor
  • 500 gramos Queso Crema Philadelpia
  • 60 ml Agua
  • 500 gramos crema de leche *crema para batir o Nata para montar
  • 50 gramos Azúcar
  • 75 gramos Mantequilla * Derretida

Preparación

  • Separar la crema de las galletas y conservar en un Bowl
  • Triturar las 3/4 de las galletas oreo y mezclar la mantequilla derretida formando una especie de masa una masa.
  • Colocar esta "masa" anterior en el model. Aplastar y crear una base compacta y uniforme.
  • Colocar en una taza la gelatina sin sabor y el agua fría. Calentar en el microondas por 2 minutos y dejar reposar por 5 min.
  • En una licuadora, colocar la crema de las galletas oreo, el queso Philadelphia, el azúcar, la crema de leche y la mezcla de agua con gelatina. Licuar por un par de minutos.
  • Servir la mezcla de queso al model y reservar la nevera por 15 min.
  • Triturar el resto de las galletas oreo y espolvorear sobre la superficie del Cheesecake
  • Llevar a la nevera por 2 horas y media. Desmoldar y consumir