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Receta para hacer galletas rellenas de mermelada


Como hacer galleras marice rellenas de mermelada

Como hacer galletas de Maicena rellenas de mermelada
5 de 1 voto
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total25 min
Raciones: 10 personas

Ingredientes

  • 600 gramos harina de trigo
  • 180 gramos Maizena
  • 300 gramos mantequilla
  • 150 gramos azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharadita ralladura de limón
  • mermelada de albaricoque o frambuesa

Preparación

  • En un bowl, mezclar el azúcar, la ralladura de limon y la mantequilla hasta conseguir una crema uniforme.
  • Agregar los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
  • Tamizar la maizena y la harina luego agregar al bowl
  • Mezclar bien y dejar reposar durante media hora en la nevera.
  • Espolvorear harina en una mesa para trabajar la masa, estirar la masa hasta lograr un grosor de medio centrimetro cm, con un model redondo cortar galletas de 4 de diámetro.
  • Tomar las mitad de las galletas hechas, y recortar el centro con un model más pequeño.
  • Colocar las galletas en una bandeja apta para hornear, (engrasar previamente con mantequilla y colocar un poco de harina.
  • Hornear a 150ºC por 15 minutos.
  • Dejar enfriar, colocar la mermelada a las galletas enteras y juntar con las galletas recortadas.

2 Comments

  1. SON 15 GRAMOS DE AZUCAR O 150 GRAMOS?

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