Como hacer Salsa Arrabiata

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Receta Salsa Arrabiata

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total25 min
Plato: Pastas, salsas
Cocina: Italian, Italiana
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 400 gramos Tomates rojos (pelados)
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 diente Ajo
  • 1 ó 2 unidades Ají picante
  • 1 cucharadita Aceite de oliva
  • 2 hojas Albahaca fresca
  • 1 pizca Sal
  • 1 taza agua

   

Preparación

  • Cortar la cebolla, el aji picante y el ajo, sofreír en con poco aceite.
  • Pelar los tomates y picarlos en pequeños cubos. Una vez que la cebolla y el ajo estén dorados, agrégalos a la sartén y debes remover constantemente, colocar 3 tazas de agua.
  • Para sazonar la salsa añade sal y pimienta al gusto.
  • Cocinar por 15 o 20 minutos hasta que que notes una salsa espesa.