Receta Salsa Arrabiata
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 400 gramos Tomates rojos (pelados)
- 1 unidad Cebolla
- 1 diente Ajo
- 1 ó 2 unidades Ají picante
- 1 cucharadita Aceite de oliva
- 2 hojas Albahaca fresca
- 1 pizca Sal
- 1 taza agua
Preparación
- Cortar la cebolla, el aji picante y el ajo, sofreír en con poco aceite.
- Pelar los tomates y picarlos en pequeños cubos. Una vez que la cebolla y el ajo estén dorados, agrégalos a la sartén y debes remover constantemente, colocar 3 tazas de agua.
- Para sazonar la salsa añade sal y pimienta al gusto.
- Cocinar por 15 o 20 minutos hasta que que notes una salsa espesa.
