Inicio » Recetas mexicanas » Receta mexicana del Pan o Pastel de Elote

Receta mexicana del Pan o Pastel de Elote



como hacer pan o pastel de elote receta oringal mexiana

Pan o Pastel de Elote Receta Original

como hacer pan o pastel de elote receta oringal mexiana
No ratings yet
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción45 min
Tiempo total55 min
Plato: panes
Cocina: cocina mexicana
Nombre: pan de elote
Raciones: 8 personas
Calorías: 320kcal

Ingredientes

  • 350 gramos de Granos de Elote son aproximadamente 5 elotes
  • 12 gramos de Levadura instantanea para pan
  • 25 gramos de Polvo ROYAL para hornear
  • 6 Huevos enteros de gallina
  • 180 gramos de Mantequilla de leche
  • 200 gramos de Leche con densada
  • 50 ml. de Vainilla
  • 210 gramos de Harina de trigo todo uso
  • 10 gramos de sal
  • 20 ml. de esencia de naranja

Preparación

  • Lavar, limpiar y desgranar los elotes, reservar.
  • Colocar en la licuadora los huevos, los granos de elote, la levadura, polvo para hornear royal, la vainilla, la sal, la esencias de naranja, la leche condensada y la mantequilla. Licuar por al menos 5 minutos a maxima velocidad.
  • Servir la mezcla en un bowl grande y agregar la harina de trigo. Mezclar constantemente por al menos 10 minutos hasta obtener una masa sin grumos.
  • Engrasar un molde para tortas o de pan y vaciar aquí la mezcla
  • Precalentar el horno a 250ºC, hornear de 45 a 60 minutos y bajar la temperatura a 220ºC.
  • Sacar y dejar enfriar al menos 30 minutos antes de desmoldar.

Calorías y Nutrición

Ración: 100g | Calorías: 320kcal

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Calificación de la Receta




*