Home » Rompe Colchón, Vuelve a la Vida, Siete Potencias Venezolano
rompe colchon vuelve a la vida 7 potencias venezolano

Rompe Colchón, Vuelve a la Vida, Siete Potencias Venezolano

rompe colchon vuelve a la vida 7 potencias venezolano

Receta Venezolana de Rompe Colchón, Vuelve a la Vida, Siete Potencias.

Tal vez sea la receta más conocida de la costa venezolana, el Rompe Colchón, Vuelve a la Vida y Siete Potencias es la comida tipica de la playa que todo el mundo debe de probar aunque sea una vez en la vida. Aprende a combinar los mejores ingredientes y consigue un sabor único. ¡No pierdas la oportunidad de probarla!
5 from 1 vote
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo en la nevera 1 hora
Tiempo total 1 hora 25 minutos
Plato entremeses, tapas, entradas
Cocina receta venezolana
Raciones 5 personas
Calorías 235 kcal

Ingredientes

  • 75 gr salsa de tomate ketchup
  • 75 ml salsa inglesa
  • 1 cucharadita Salsa Tabasco rompe licra o picante de agua
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla blanca rallada
  • 1 ají dulce
  • 1 cebolla morada en brunoise
  • 3 limones
  • Cilantro fresco al gusto
  • 200 gr camarón limpios y pelados
  • 200 gr gramos de pulpo cocido
  • 100 gr calamares
  • 200 gr vieiras
  • 200 gr mejillones sin concha
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación
 

Como cocinar los mariscos

  • Limpiar los mariscos. Recuerde quitar la concha y la vena de los camarones.
  • Cocinar los mariscos en forma separada de la siguiente manera:
  • – Colocar suficiente agua a hervir, agregue los camarones y las vieiras. Cocinar durante 2 minutos. Retirar y reservar.
  • – Agregue el pulpo y cocínelo durante 3 minutos. Reservar.
  • – Finalmente, cocinar los calamares durante 4 minutos. Reservar.

Para hacer rompe colchón, vuelve vida, 7 potencias.

  • Cortar en cuadros muy pequeños el tomate, el ají dulce, el cilantro y la cebolla morada. Colocar en un tazón grande.
  • Rallar la cebolla blanca por el lado más fino del rallador. Añadir al tazón.
  • Agregar salsa de tomate (kétchup), jugo de los limones, sal, pimienta, salsa inglesa y el Tabasco o rompe licra.
  • Cortar en pequeños trozos los calamares y el pulpo. Incorpórelos junto con los otros mariscos al tazón. Mezclar y conservar en la nevera durante 1 hora.
  • Servir en copas de coctel.

Nutrition

Ración: 100gCalorías: 235kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




*