Receta Cordon Bleu de Pollo

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Como hacer Cordon Bleu

Tiempo de preparación25 min
Tiempo de cocción8 min
Tiempo total37 min
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 500 gramos de Pechugas de pollo Rebanadas
  • 250 gramos de Queso amarillo Gouda
  • 250 gramos de Jamón de pierna Ahumado
  • 1/4 taza de Harina de trigo
  • 1 Huevo
  • 1/2 taza de Pan rallado
  • 1/4 taza de Aceite
  • Sal
  • Pimienta

   

Preparación

  • Colocar el jamón y el queso sobre cada filete de pechuga de pollo. Hacer un roll y colocar un palillos de metálicos.
  • En un plato ondo mezcla el pan rallado, la harina, sal, pimienta. En el otro plato coloca el huevo (batido).
  • Vas a pasar cada roll de pollo primero por el huevo y luego por el pan rallado.
  • Calentar el aceite en un sartén. Con la llama media, cocinar de cada rollo por 7 a 8 minutos. Rotar constantemente para evitar que se queme
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