• Cortar la pechuga de pollo en filete delgados.
• Emplear dos platos hondos. En uno colocar los huevos, la sal y la pimienta, mezclar. En el otro el pan rallado.
• Pasar los filetes de pollo primero por plato con la mezcla de huevo, sal y pimienta. Luego, pasar por el plato con pan rallado.
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Milanesa de Pollo Frita

• Tradicionalmente la milanesa de pollo es frita.

  Para ello. debes calentar aceite en un sartén con llama media por 2 ó 3 minutos.
• Colocar cada suprema de pollo por 2 minutos por lado.

Milanesa de Pollo Horneada

• Para hornear las milanesas, debes calentar calentar el horno a 150ºC.
• Colocar papel aluminio en una bandeja para hornear. Engrarsar y colocar los filetes de pollo empanizados
• Agregar a cada milanesa media cucharadita de aceite.