Name: Receta Milanesa de Pollo Italiana: Ingredientes y Receta Casera
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Pechuga de pollo (fileteada); 2 Huevos; 1 litro aceite (de girasol); 300 gramos de Pan rallado; 1/2 cucharadita de Pimienta; 1/2 cucharadita de Sal

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Este es un plato realmente sencillo pero muy sabroso, una de las recetas clásicas y más populares entre las familias italianas. Es una receta ideal para los cocineros principiantes.

Receta Milanesa de Pollo Italiana: Ingredientes y Receta Casera

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Creo que esta es una de mis comidas favoritas desde siempre. La receta es de mi madre, es demasiado buena, ella dice que el truco de una buena milanesa esta en el empanizado y en la temperatura del aceite, el cual debe estar alto pero no sin quemarse.

Tiempo de preparación5 min

Tiempo de cocción3 min

Tiempo total10 min

Plato: Pollo

Cocina: Italiana

Nombre: milanesa de pollo

Raciones: 1 persona

Calorías: 210kcal

Ingredientes

Preparación

Como empanizar pollo

Cortar la pechuga de pollo en filete delgados.
Emplear dos platos hondos. En uno colocar los huevos, la sal y la pimienta, mezclar. En el otro el pan rallado.
Pasar los filetes de pollo primero por plato con la mezcla de huevo, sal y pimienta. Luego, pasar por el plato con pan rallado.

Milanesa de Pollo Frita

Tradicionalmente la milanesa de pollo es frita.
Para ello. debes calentar aceite en un sartén con llama media-alto de 3 a 4 minutos.
Colocar cada suprema de pollo por 2 minutos por lado.

Milanesa de Pollo Horneada

Para hornear las milanesas, debes calentar calentar el horno a 150ºC.
Colocar papel aluminio en una bandeja para hornear. Engrarsar y colocar los filetes de pollo empanizados
Agregar a cada milanesa media cucharadita de aceite.