Receta de Ensalada Espinacas Crudas
Receta Fácil Ensalada de Espinaca Crudas
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 6 tazas espinacas.
- 250 gramos champiñones.
- 1 cebolla grande.
- 2 pimentones grandes asados.
- ½ kilo moras.
- 250 ml vino tinto.
- 80 gramos almendras fileteadas
- 1 cucharadita mantequilla.
- 1 cucharadita jengibre.
- Toque de azúcar.
- Sal
- pimienta
Preparación
- Sofreír los champiñones y la cebolla en mantequilla y reservar.
- En una olla pequeña coloque el vino, el jengibre y el azúcar, hasta que reduzca.
- Luego las coloca en una ensaladera las espinacas crudas, las moras, las almendras fileteadas le agrega los champiñones y la cebolla sofrita, agregar sal y pimienta.
- Cubrir con la salsa de vino y jengibre
- Servir mejor caliente.
- Ideal para acompañar asados.
Utensilios:
Ensaladera
Cubiertos Ensalada
