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Receta para hacer Empanadas de Cerveza


Como preparar Empanadas de Cerveza Horneadas: Ingredientes y Receta

empanadas de cerveza de masa fina receta tradicional
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Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo de Reposo15 min
Tiempo total50 min
Plato: Desayuno
Cocina: peruana
Nombre: Empanadas de Cerveza
Raciones: 5 personas

Ingredientes

  • 3 tazas de harina de trigo todo uso
  • 250 gramos mantequilla
  • 1/2 botella de cerveza de trigo *paulaner
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de Polvo royal para hornear.
  • 1 pizca de sal

Relleno de las Empanadas

  • 1 frasco Mermelada de guayaba
  • 1 frasco Crema de Cacao
  • 500 gramos Carne mechada
  • 500 gramos Queso Amarillo

Preparación

  • Cernir la harina en un bowl
  • Agregar la mantequilla, el polvo royal, la pizca de sal y el azúcar. Mezclar los ingredientes
  • Colocar la cerveza y mezclar nuevamente hasta integrar muy bien todos los ingredientes.
  • Hacer pequeñas porciones (como pelotas). Dejar reposar por 15 minutos.
  • Aplastar y colocar el relleno que deseas (dulce o salado)
  • Hornear con la opción de calor combinado arriba y abajo, a 150º por 25 minutos aproximadamente. El tiempo va a depender del tamaño de las empanadas. Para empanadas pequeñas debes cocinarlas menos tiempo, si son grandes debes calcular más tiempo.

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