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Como hacer strudel de manzana

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El strudel de manzana es un postre típico de la cocina alemana y austriaca, se puede decir que es una especie de “roll” o pie de manzana hecho aunque la masa es de “pasta filo”, el relleno de manzanas o puré de manzana, mezclado con  frutos secos como las almendras, nueces y uvas deshidratadas que son las conocidas “pasas”, alimentos muy tradicionales en la dieta del centro de Europa.

De toping el se coloca el azúcar glass y se come a una temperatura tibia. Es común en las cafeterías del antiguo imperio austro-hungaro comerlo acompañado de una porción de helado de vainilla, en el norte de Italia se volvio un postre muy frecuente gracias a la influencia austriaca.

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Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de Cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
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