Inicio » recetas de carnes » Receta de Carne para Hamburguesa

Receta de Carne para Hamburguesa


This post is also available in: English (Inglés)

receta para sazonar carne para hamburguesaa

La hamburguesas han sido desde siempre una de mis comidas favoritas, es algo que realmente me gusta, no importa si son de la calle o de franquicias, para mi son una de mis primeras opciones siempre. Creo que hacer una buena hamburguesa tiene su dificultad, pienso que la clave es mantener la receta simple y fácil (y carne de primera). Sin duda es un clásico de las recetas americanas, junto con el pollo kfc y la receta de las costillas BQQ

Como hacer la Carne para Hambuguesas

receta de carne para hamburguesas
4.43 from 7 votes
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total55 min
Plato: fast food
Cocina: Americana
Nombre: hambuguesa de carne
Raciones: 5 personas
Calorías: 220kcal

Ingredientes

  • 500 gramos de Carne molida sin grasa
  • 500 gramos de Carne de cerdo molida sin grasa
  • 1 /4 taza de Cerveza de trigo
  • 2 cucharadas de Salsa BBQ
  • 2 cucharada de Salsa Worcestershire (salsa inglesa)
  • 2 cucharadas de Pimienta negra recien molida
  • 5 panes para Hamburguesas
  • 1 cucharadita de Salsa picante **opcional

Preparación

  • En un tazón mediano agregar todos los ingredientes, mezclar la carne de ternera con la carne de cerdo. Sazonar con sal y pimienta. Dejar reposar por 30 minutos
  • Dividir en 5 porciones aproximadamente 3 o 4 cm de grosor. Amasar y dar forma a las hamburguesas.
  • Cocinar con fuego medio, en una sartén o en la parrilla. por 7 minutos por cada lado.
  • Colocar en los panes y agregar los ingredientes que deseas para tu hamburguesa (tomate, lechuga, salsa ketpchu, moztasa)

Quizás también te interese:

Las calorías que se señalan son referentes de solo a la carne para hamburguesas. La  hamburguesa promedio tiene cerca de 375 calorías, aunque hay muchas variantes como los tipos y la calidad de salsas que se usan, el tipo de pan o incluso el tamaño de cada hamburguesa.

Nutrition

Ración: 100gramos | Calorías: 220kcal

One Comment

  1. me pareció excelente, yo le agregaría un toque mostaza y limón.
    Felicidades. Chao!!!