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Como Hacer la Hamburguesa de Carne Molida Americana



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La hamburguesas han sido desde siempre una de mis comidas favoritas, es algo que realmente me gusta, no importa si son de la calle o de franquicias, para mi son una de mis primeras opciones siempre. Creo que hacer una buena hamburguesa tiene su dificultad, pienso que la clave es mantener la receta simple y fácil (y carne de primera). Sin duda es un clásico de las recetas americanas, junto con el pollo kfc y la receta de las costillas BQQ

Como se hace una Hamburguesa de Carne Molida: Ingredientes y Receta de Adobar

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Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total55 min
Plato: fast food
Cocina: Americana
Raciones: 5 personas

Ingredientes

  • 500 gramos de Carne molida sin grasa
  • 500 gramos de Carne de cerdo molida sin grasa
  • 1 /4 taza de Cerveza de trigo
  • 2 cucharadas de Salsa BBQ
  • 2 cucharada de Salsa Worcestershire (salsa inglesa)
  • 2 cucharadas de Pimienta negra recien molida
  • 5 panes para Hamburguesas
  • 1 cucharadita de Salsa picante **opcional

Preparación

  • En un tazón mediano agregar todos los ingredientes, mezclar la carne de ternera con la carne de cerdo. Sazonar con sal y pimienta. Dejar reposar por 30 minutos
  • Dividir en 5 porciones aproximadamente 3 o 4 cm de grosor. Amasar y dar forma a las hamburguesas.
  • Cocinar con fuego medio, en una sartén o en la parrilla. por 7 minutos por cada lado.
  • Colocar en los panes y agregar los ingredientes que deseas para tu hamburguesa (tomate, lechuga, salsa ketpchu, moztasa)

One Comment

  1. me pareció excelente, yo le agregaría un toque mostaza y limón.
    Felicidades. Chao!!!