Recetas de Cocina Comida Italiana, Mediterranea, Fitness, Americana
| Tiempo de preparación | 5 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Tiempo de reposo | 30 minutos |
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 500 gramos de carne molida recomendamos el solomillo ó solomo sin grasa
- 500 gramos de carne de cerdo molida recomendamos el filete de aguja sin grasa
- 1 /4 taza de cerveza de trigo (Paulaner)
- 2 cucharadas de salsa BBQ
- 2 cucharada de Salsa Worcestershire (salsa inglesa)
- 2 cucharadas de pimienta negra recien molida
- 5 panes para hamburguesas
- 1 cucharadita de salsa picante **opcional
Ingredientes
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Instrucciones
- En un tazón mediano agregar todos los ingredientes, mezclar el solomillo con el filete de aguja. Sazone la carne (generosamente) con sal y pimienta. Dejar roposar por 30 minutos
- Dividir en 5 porciones aproximadamente 3 o 4 cm de grosor. Amasar y dar forma a las hamburguesas.
- Cocinar con fuego medio, engrasar la parrilla. Cocina la carne para hamburguesas 10 minutos por cada lado.
- Calentar durante aproximadamente 1 minuto, hasta que estén tostados.
- Coloque una hoja de lechuga y una rodaja de tomate en la mitad inferior de cada panecillo. Cubra cada uno con una hamburguesa y una generosa cucharada de salsa de queso. Cubra con la mitad superior de un panecillo y sirva, pasando la salsa de queso restante en el lado.
