Como se prepara la carne de hamburguesa

Receta de Hamburguesa Americana con Carne de Ternera

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo de reposo 30 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
  • 500 gramos de Carne molida sin grasa
  • 500 gramos de Carne de cerdo molida sin grasa
  • 1 /4 taza de Cerveza de trigo
  • 2 cucharadas de Salsa BBQ
  • 2 cucharada de Salsa Worcestershire (salsa inglesa)
  • 2 cucharadas de Pimienta negra recien molida
  • 5 panes para Hamburguesas
  • 1 cucharadita de Salsa picante **opcional
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo de reposo 30 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
  • 500 gramos de Carne molida sin grasa
  • 500 gramos de Carne de cerdo molida sin grasa
  • 1 /4 taza de Cerveza de trigo
  • 2 cucharadas de Salsa BBQ
  • 2 cucharada de Salsa Worcestershire (salsa inglesa)
  • 2 cucharadas de Pimienta negra recien molida
  • 5 panes para Hamburguesas
  • 1 cucharadita de Salsa picante **opcional
Instrucciones
  1. En un tazón mediano agregar todos los ingredientes, mezclar la carne de ternera con la carne de cerdo. Sazonar con sal y pimienta. Dejar reposar por 30 minutos
  2. Dividir en 5 porciones aproximadamente 3 o 4 cm de grosor. Amasar y dar forma a las hamburguesas.
  3. Cocinar con fuego medio, en una sartén o en la parrilla. por 7 minutos por cada lado.
  4. Colocar en los panes y agregar los ingredientes que deseas para tu hamburguesa (tomate, lechuga, salsa ketpchu, moztasa)