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La hamburguesas han sido desde siempre una de mis comidas favoritas, es algo que realmente me gusta, no importa si son de la calle o de franquicias, para mi son una de mis primeras opciones siempre. Creo que hacer una buena hamburguesa tiene su dificultad, pienso que la clave es mantener la receta simple y fácil (y carne de primera). Sin duda es un clásico de las recetas americanas, junto con el pollo kfc y la receta de las costillas BQQ

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Como hacer la Carne para Hambuguesas

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Tiempo de preparación5 min

Tiempo de cocción20 min

Tiempo total55 min

Plato: fast food

Cocina: Americana

Nombre: hambuguesa de carne

Raciones: 5 personas

Calorías: 220kcal

Autor: admin

Ingredientes

• 500 gramos de Carne molida sin grasa
• 500 gramos de Carne de cerdo molida sin grasa
• 1 /4 taza de Cerveza de trigo
• 2 cucharadas de Salsa BBQ
• 2 cucharada de Salsa Worcestershire (salsa inglesa)
• 2 cucharadas de Pimienta negra recien molida
• 5 panes para Hamburguesas
• 1 cucharadita de Salsa picante **opcional

Preparación

• En un tazón mediano agregar todos los ingredientes, mezclar la carne de ternera con la carne de cerdo. Sazonar con sal y pimienta. Dejar reposar por 30 minutos
• Dividir en 5 porciones aproximadamente 3 o 4 cm de grosor. Amasar y dar forma a las hamburguesas.
• Cocinar con fuego medio, en una sartén o en la parrilla. por 7 minutos por cada lado.
• Colocar en los panes y agregar los ingredientes que deseas para tu hamburguesa (tomate, lechuga, salsa ketpchu, moztasa)

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Las calorías que se señalan son referentes de solo a la carne para hamburguesas. La  hamburguesa promedio tiene cerca de 375 calorías, aunque hay muchas variantes como los tipos y la calidad de salsas que se usan, el tipo de pan o incluso el tamaño de cada hamburguesa.

Calorías y Nutrición

Ración: 100gramos | Calorías: 220kcal