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Como Adobar Carne para Asar a la Parrilla



Receta para Marinar Carne Asada

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Tiempo de preparación5 min
reposo2 h
Tiempo total2 h
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1/4 taza vinagre balsámico
  • 1/2 taza salsa inglesa
  • 1/2 taza salsa de soja
  • 1/2 taza aceite de oliva
  • 2 cucharada mostaza de Dijon
  • 4 cucharaditas miel
  • 2 crema de ajo
  • 2 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadita romero seco
  • 8 Churrascos de ternera (tira de asado)
  • 1 cerveza

Preparación

  • En un bowl colocar la salsa inglesa, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la salsa de soya, la cerveza, la mostaza dijon, el ajo, la miel, la sal, la pimienta y el romero. Mezclar por un par de minutos.
  • Colocar los churrascos dentro del bowl. Llevar al refrigerador y dejar marinar por 45 minutos
  • Precalentar la parrilla o barbacoa con una brasa media. Saque los filetes del bowl y cocinarlos hasta el punto deseado.
  • Dejar reposar fuera del fuego 5 minutos antes de cortar y servir.

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